Sous Chef

CV Dinamika Mulya Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Kendal, Jawa Tengah. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Tersedia posisi ini untuk seseorang yang memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola dapur dan memastikan operasional yang efisien.
• Menyiapkan dan memantau menu harian.
• Membimbing dan melatih chef junior.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti standar kebersihan dan keselamatan dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait