Sous Chef

Den Bay Berjaya · 📍 Serang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month

Den Bay Berjaya, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Serang, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim koki dan mengembangkan menu yang inovatif.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, Den Bay Berjaya adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik menunggu Anda di Den Bay Berjaya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Memastikan keamanan makanan dan praktik higienis yang baik di dapur.
  • Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dapur.
  • Menjaga kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan dan pengembangan menu.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar operasional dan regulasi industri.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang tiga atau setara.
  • Pendidikan setara dengan SMA atau lebih tinggi di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang kuat.
  • Pengalaman dalam mengelola inventaris dapur dan persediaan bahan-bahan.
  • Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggrispengalaman dalam mengelola timkepemimpinanpengetahuan tentang keamanan makananmanajemen inventarispengembangan menudan keterampilan memasak.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait